ผงสกัดกรดคลอโรเจนิคจากเมล็ดกาแฟเขียวสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ขายส่งจากจีน

คำอธิบายผลิตภัณฑ์1.jpg

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

1. แหล่งที่มาทางพฤกษศาสตร์: Coffea Arabica L.; โลนิเซรา จาโปนิกา ทุนบ์
2. ลักษณะ: 10%, 30%, 50%: ผงสีเหลืองน้ำตาลถึงน้ำตาล, 98%: ผงสีขาวนวลถึงขาว
3. คุณสมบัติ: มีให้เลือก 10%, 30%, 50%, 98% และยังมีสารสกัดจากดอกสายน้ำผึ้งให้เลือกด้วย
4.CAS: 327-97-9
5. สรรพคุณ: ช่วยในการลดน้ำหนัก ช่วยลดความดันโลหิต ระดับน้ำตาลในเลือด ฯลฯ
6. การใช้งาน: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ, ยา
7. บรรจุภัณฑ์: ถุงฟอยล์อลูมิเนียมสุญญากาศ; ถังไฟเบอร์ขนาด 25 กก. พร้อมถุงพลาสติกสองชั้นสำหรับใส่อาหารด้านใน

ติดต่อเรา

รายละเอียดสินค้า

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

ผงกรดคลอโรเจนิคสามารถสกัดได้จากเมล็ดกาแฟเขียว (Coffea Arabica L) และดอกสายน้ำผึ้ง (Lonicera japonica Thunb.) Le-Nutra Ingredients นำเสนอผลิตภัณฑ์จากพืชทั้งสองชนิดนี้ ผงกรดคลอโรเจนิคสามารถช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน นอกจากนี้ยังมีผลในการลดความดันโลหิต ไขมันในเลือด น้ำตาลในเลือด ต้านการอักเสบและต้านไวรัส ต้านมะเร็ง ต้านอนุมูลอิสระ ต้านความเหนื่อยล้า เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก และชะลอความแก่

แนะนำผลิตภัณฑ์

สารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียว ผงกรดคลอโรเจนิคเป็นสารประกอบไขมันที่สังเคราะห์จากกรดคาเฟอิกและกรดควินิกที่มีพันธะคู่ไม่อิ่มตัว ปัจจุบันแหล่งที่มาทางการค้าหลักคือสารสกัดจากพืช เช่น พืชในวงศ์ Eucommiaceae, Lonicera japonica และ Asteraceae โดยมีปริมาณสูงในใบ Eucommia, ดอกแดนดิไลออน, สายน้ำผึ้ง และเมล็ดกาแฟเขียว มีคุณสมบัติในการต้านแบคทีเรียและไวรัส ต้านมะเร็ง ต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด และมีคุณสมบัติในการต้านทานรังสียูวีและรังสี และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ

เอกสารข้อมูลทางเทคนิค

ชื่อผลิตภัณฑ์	สารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียว กรดคลอโรเจนิค; สารสกัดจากดอกสายน้ำผึ้ง กรดคลอโรเจนิค
ชื่อละติน	กาแฟอาราบิก้า แอล; โลนิเซรา จาโปนิกา ทุนบ์
ผู้ให้บริการ	ไม่มี
ตัวทำละลายที่ใช้	เอทานอล วอเตอร์
ประเทศต้นกำเนิด	จีน
การฆ่าเชื้อ	ปราศจากรังสีอินฟราเรดและจีเอ็มโอ

รายการ	ข้อกำหนด
ข้อมูลทางกายภาพ
รูปร่าง	ผงสีเหลืองน้ำตาล
กลิ่นและรสชาติ	ลักษณะเฉพาะ
การวิเคราะห์ตะแกรง	ผ่าน 95% ตาข่าย 80
กรดคลอโรเจนิค	≥10%; ≥30%; ≥50%; ≥98%
คาเฟอีน	≤5%
การสูญเสียเมื่อทำให้แห้ง	≤5.0%
เถ้าซัลเฟต	≤5.0%
สารตกค้างของเอทานอล	≤5000 ppm
สารตกค้างเอ็น-เฮกเซน	≤290ppm
สารตกค้างของเมทิลีนคลอไรด์	≤600 ppm
โลหะหนัก	≤10 ppm
ตะกั่ว (Pb)	≤1ppm
สารหนู (As)	≤1ppm
แคดเมียม (Cd)	≤1ppm
ปรอท (Hg)	≤0.1 ppm
จุลชีววิทยา
จำนวนเกล็ดเลือดทั้งหมด	≤1000 cfu/g
ยีสต์และรา	≤100 cfu/g
อี. โคไล	≤3MPN/กรัม
ซัลโมเนลลา	เชิงลบ
สแตฟิโลค็อกคัส	เชิงลบ
บทสรุป	ผลิตภัณฑ์ผ่านการตรวจสอบตามข้อกำหนดการทดสอบ
หมายเหตุ	เก็บรักษาในภาชนะที่ปิดสนิท ป้องกันแสงและความชื้น และเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องที่ควบคุมได้

ฟังก์ชันของผลิตภัณฑ์

1. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ผงกรดคลอโรเจนิค สารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียว เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน โดยการกำจัดอนุมูลอิสระ ยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมัน และลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน หมู่ไฮดรอกซิลฟีนอลในโครงสร้างโมเลกุลสามารถทำให้สารออกซิเจนที่ว่องไว (ROS) และสารไนโตรเจนที่ว่องไว (RNS) เช่น ซูเปอร์ออกไซด์แอนไอออน ไฮดรอกซิลแรดิคัล และไนตริกออกไซด์ เป็นกลางได้โดยตรง พบว่าความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของกรดคลอโรเจนิคนั้นเทียบได้กับวิตามินซีและวิตามินอี และอาจมีประสิทธิภาพดีกว่าในบางสภาวะ ตัวอย่างเช่น ในการทดลองในหลอดทดลอง กรดคลอโรเจนิคช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ได้อย่างมีนัยสำคัญ จึงช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดแดงแข็ง นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างการป้องกันเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันโดยการกระตุ้นวิถีการทำงานของนิวเคลียร์แฟคเตอร์ E2-related factor 2 (Nrf2) และส่งเสริมการแสดงออกของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ (เช่น ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส) ผลกระทบนี้มีศักยภาพสำคัญในการชะลอความแก่ ป้องกันโรคมะเร็ง และโรคทางระบบประสาทเสื่อม (เช่น โรคอัลไซเมอร์)

2. ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ผงกรดคลอโรเจนิค สกัดจากเมล็ดกาแฟเขียว มีฤทธิ์ต้านการอักเสบโดยการปรับเปลี่ยนกลไกการส่งสัญญาณการอักเสบหลายเส้นทาง โดยจะยับยั้งการทำงานของนิวเคลียร์แฟคเตอร์ κB (NF-κB) ซึ่งช่วยลดการปล่อยสารไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ (เช่น TNF-α, IL-6 และ IL-1β) การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่ากรดคลอโรเจนิคช่วยลดอาการบวมของข้อต่อและการแทรกซึมของเซลล์อักเสบในแบบจำลองโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ นอกจากนี้ยังยับยั้งการแสดงออกของไซโคลออกซิเจเนส-2 (COX-2) และอินดิวซิเบิลไนตริกออกไซด์ซินเทส (iNOS) ลดการผลิตพรอสตาแกลนดิน E2 (PGE2) และไนตริกออกไซด์ (NO) และบรรเทาการตอบสนองต่อการอักเสบ การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่ากรดคลอโรเจนิคมีผลดีอย่างมีนัยสำคัญต่อการอักเสบในลำไส้ (เช่น โรคแผลในลำไส้ใหญ่) และการอักเสบที่ผิวหนัง (เช่น โรคผิวหนังอักเสบจากการสัมผัส) กลไกการต้านการอักเสบของมันไม่เพียงเกี่ยวข้องกับการควบคุมเซลล์ภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังอาจออกฤทธิ์ทางอ้อมโดยการซ่อมแซมการทำงานของเยื่อบุลำไส้และควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้ด้วย

3. การควบคุมกระบวนการเผาผลาญ

ผงกรดคลอโรเจนิค สกัดจากเมล็ดกาแฟเขียว มีฤทธิ์ควบคุมการเผาผลาญกลูโคสและไขมันแบบสองทิศทาง โดยสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ α-glucosidase ในลำไส้ และชะลอการย่อยและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร ในขณะเดียวกัน กรดคลอโรเจนิคยังช่วยเพิ่มความสามารถในการดูดซึมกลูโคสของกล้ามเนื้อโครงสร้างและตับ และปรับปรุงภาวะดื้อต่ออินซูลินโดยการกระตุ้นวิถีการทำงานของเอนไซม์ AMP-dependent protein kinase (AMPK) การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่า การเสริมกรดคลอโรเจนิคในระยะยาวช่วยลดน้ำหนักตัว ปริมาณไขมันในช่องท้อง และระดับไตรกลีเซอไรด์ในซีรั่มในหนูทดลองที่เป็นโรคอ้วน ในส่วนของการเผาผลาญไขมัน กรดคลอโรเจนิคจะยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ fatty acid synthase (FAS) ในตับ ลดการสร้างไขมัน และส่งเสริมการออกซิเดชันเบต้าของกรดไขมัน การทดลองทางคลินิกพบว่า การรับประทานกรดคลอโรเจนิค 300-400 มิลลิกรัมต่อวัน ช่วยปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและดัชนีไขมันในผู้ป่วยที่มีภาวะเมตาบอลิกซินโดรมได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งบ่งชี้ถึงคุณค่าในการนำไปใช้ในการจัดการโรคเบาหวานและโรคอ้วน

4. ผลในการปกป้องระบบประสาท

ผงกรดคลอโรเจนิค สารสกัดจากเมล็ดกาแฟเขียว สามารถปกป้องระบบประสาทได้หลายวิธี ประการแรก คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระต่อไมโทคอนเดรียในเซลล์ประสาทและรักษาสมดุลการเผาผลาญพลังงาน ประการที่สอง สามารถยับยั้งการรวมตัวของเบต้า-อะไมลอยด์ (Aβ) และการเกิดฟอสฟอริเลชันมากเกินไปของโปรตีนเทา ซึ่งทั้งสองอย่างเป็นลักษณะทางพยาธิวิทยาที่สำคัญของโรคอัลไซเมอร์ การทดลองในสัตว์แสดงให้เห็นว่ากรดคลอโรเจนิคช่วยปรับปรุงความสามารถในการเรียนรู้และความจำในหนูทดลองที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา นอกจากนี้ กรดคลอโรเจนิคยังสามารถควบคุมระดับสารสื่อประสาท เช่น เพิ่มปริมาณอะเซทิลโคลีนในฮิปโปแคมปัส ในขณะเดียวกันก็ยับยั้งการทำงานของโมโนอะมีนออกซิเดส (MAO) และชะลอการเสื่อมของเซลล์ประสาทโดปามีน ในแบบจำลองของภาวะสมองขาดเลือดและภาวะเลือดไหลเวียนกลับคืน กรดคลอโรเจนิคช่วยลดขนาดของภาวะสมองขาดเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญโดยการยับยั้งการทำงานมากเกินไปของไมโครเกลียและลดการปล่อยสารก่อการอักเสบ ผลการค้นพบเหล่านี้เป็นพื้นฐานทางทฤษฎีสำหรับการนำไปประยุกต์ใช้ในโรคทางระบบประสาท เช่น โรคพาร์กินสันและโรคหลอดเลือดสมอง

5. ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและไวรัส

ผงกรดคลอโรเจนิค สารสกัดจากดอกสายน้ำผึ้ง มีฤทธิ์ยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคหลายชนิด กลไกการออกฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ได้แก่ การทำลายความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์แบคทีเรีย การยับยั้งการก่อตัวของไบโอฟิล์ม และการรบกวนการทำงานของเอนไซม์สำคัญในกระบวนการเผาผลาญพลังงาน จากการศึกษาพบว่ากรดคลอโรเจนิคมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียในวงกว้าง ทั้งแบคทีเรียแกรมบวกและแกรมลบ เช่น Staphylococcus aureus และ Escherichia coli โดยมีค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่ยับยั้งการเจริญเติบโต (MIC) ต่ำถึง 32 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร ในด้านการต้านไวรัส กรดคลอโรเจนิคสามารถออกฤทธิ์โดยการปิดกั้นการเข้าสู่เซลล์ของไวรัส ตัวอย่างเช่น มันจะจับกับโปรตีนเฮมากลูตินินของไวรัสไข้หวัดใหญ่แบบแข่งขัน ทำให้ไวรัสไม่สามารถจับกับตัวรับกรดน้ำลายของเซลล์เจ้าบ้านได้ จากการศึกษาล่าสุดพบว่า กรดคลอโรเจนิคสามารถยับยั้งโปรตีเอสหลัก (3CLpro) ของ SARS-CoV-2 ได้ และการจำลองด้วยคอมพิวเตอร์แสดงให้เห็นว่าพลังงานอิสระของการจับตัวกันนั้นสูงถึง -7.8 กิโลแคลอรี/โมล ซึ่งบ่งชี้ถึงศักยภาพในการนำไปใช้ต้านไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ได้

การใช้งานผลิตภัณฑ์

1. อาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

ผงกรดคลอโรเจนิคจากสารสกัดเมล็ดกาแฟเขียวเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติทางชีวภาพสูง ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ช่วยควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือด ตัวอย่างเช่น แคปซูล "สารสกัดจากเมล็ดกาแฟ" จากแบรนด์ต่างประเทศแบรนด์หนึ่ง มีกรดคลอโรเจนิค 45% ต่อแคปซูล ซึ่งอ้างว่าช่วยลดน้ำหนักโดยการยับยั้งการดูดซึมไขมัน ในอุตสาหกรรมอาหาร กรดคลอโรเจนิคถูกใช้เป็นสารกันบูดจากธรรมชาติ และคุณสมบัติในการต้านจุลชีพสามารถยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร เช่น ขนมปังและน้ำผลไม้ได้ ในประเทศญี่ปุ่น กรดคลอโรเจนิคได้รับการอนุมัติให้เติมลงในเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระเพื่อบรรเทาความเครียดจากอนุมูลอิสระหลังการออกกำลังกาย นอกจากนี้ กาแฟคั่วที่มีกรดคลอโรเจนิคสูง (กรดคลอโรเจนิค 12% ในกาแฟคั่วอ่อน) ได้รับการพัฒนาให้เป็นผลิตภัณฑ์ "กาแฟเพื่อสุขภาพ" ที่ช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด สหภาพยุโรปได้อนุมัติข้อกล่าวอ้างด้านสุขภาพสำหรับกรดคลอโรเจนิคว่า "ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ"

2. สาขาเภสัชกรรม

ในการค้นพบยา สารสกัดจากดอกสายน้ำผึ้งที่มีกรดคลอโรเจนิคชนิดผงถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการพัฒนายารักษาโรคเบาหวาน อนุพันธ์ของกรดคลอโรเจนิค (สิทธิบัตรเลขที่ WO2020156576A1) ที่พัฒนาโดยบริษัทเภสัชกรรมแห่งหนึ่งแสดงฤทธิ์กระตุ้น PPARγ ที่แรงกว่าสารตั้งต้น และลดระดับ HbA1c ลง 1.2% ในการทดลองทางคลินิกระยะที่ 2 ในด้านหัวใจและหลอดเลือด ยาฉีดกรดคลอโรเจนิค (บรรจุอยู่ในตำราเภสัชกรรมจีน) ใช้ในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังกล้ามเนื้อหัวใจโดยการยับยั้งการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด ในด้านผิวหนัง ครีมที่มีกรดคลอโรเจนิค 5% แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการคันในผู้ป่วยโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ (คะแนน EASI ลดลง 40%) จากการศึกษาล่าสุดพบว่าอนุภาคนาโนของกรดคลอโรจีนิกสามารถทะลุผ่านกำแพงเลือดสมองได้ และขณะนี้กำลังมีการทดลองทางคลินิกระยะที่ 1 เพื่อใช้ในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ (NCT04863248)

3. อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

กรดคลอโรเจนิคจากสารสกัดจากดอกสายน้ำผึ้งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวต่อต้านริ้วรอย แบรนด์ระดับไฮเอนด์แบรนด์หนึ่งได้เปิดตัว “เอสเซนส์ซ่อมแซมผิวด้วยโพลีฟีนอล” ที่มีส่วนผสมของกรดคลอโรเจนิค 3% ผลการทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าความลึกของริ้วรอยลดลง 18% หลังจากใช้ 8 สัปดาห์ กลไกการทำงานของมันรวมถึงการยับยั้งการทำงานของเมทริกซ์เมทัลโลโปรตีเนส (MMP-1) และส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน ในผลิตภัณฑ์กันแดด กรดคลอโรเจนิคที่ผสมกับไทเทเนียมไดออกไซด์สามารถเพิ่มค่า SPF ได้ 2-3 เท่า พร้อมทั้งลดความเสียหายของดีเอ็นเอที่เกิดจากรังสียูวี มาส์กบำรุงผิวสำหรับผิวบอบบางสามารถลดดัชนีรอยแดง (EI) ได้ 35% ภายใน 30 นาที ด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบของกรดคลอโรเจนิค นอกจากนี้ ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส (IC50=28μM) ของกรดคลอโรเจนิคยังทำให้เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ช่วยให้ผิวขาวกระจ่างใส และเซรั่มลดรอยด่างดำของแบรนด์หนึ่งได้รับการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของจีน (CFDA)

4. การเกษตรและการป้องกันพืช

ในด้านเกษตรกรรมยั่งยืน กรดคลอโรเจนิคที่สกัดจากเมล็ดกาแฟเขียวได้รับการพัฒนาให้เป็นสารชีวภาพกำจัดศัตรูพืช กรดคลอโรเจนิค 0.5% ในน้ำมีประสิทธิภาพ 72% ในการกำจัดโรคราเทาในมะเขือเทศโดยไม่มีสารเคมีตกค้าง นอกจากนี้ ในฐานะสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช การใช้กรดคลอโรเจนิค 10 ไมโครโมลาร์ สามารถเพิ่มความยาวของรากต้นกล้าข้าวได้ถึง 40% โดยกลไกเกี่ยวข้องกับการกระตุ้นเส้นทางการส่งสัญญาณของฮอร์โมนการเจริญเติบโต ในด้านการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยว การเคลือบด้วยกรดคลอโรเจนิค 1% สามารถลดอัตราการเน่าเสียของสตรอว์เบอร์รีได้ถึง 65% และยืดอายุความสดได้ 5-7 วัน การประยุกต์ใช้ล่าสุดคือการผสมกรดคลอโรเจนิคกับไคโตซานเพื่อทำเป็นฟิล์มคลุมดินที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถยับยั้งโรคที่เกิดจากดิน (เช่น โรคฟิวซาเรียม) แต่ยังสามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติในดินเพื่อลดมลภาวะจากฝุ่นละอองสีขาว

5. การแปรรูปและการถนอมอาหาร

ผงกรดคลอโรเจนิคที่สกัดจากเมล็ดกาแฟเขียวใช้เป็นสารปกป้องสีตามธรรมชาติในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์ การเติมกรดคลอโรเจนิค 0.02% สามารถลดปริมาณไนไตรต์ตกค้างในไส้กรอกได้ถึง 50% ในขณะที่ยังคงรักษาความคงตัวของสีได้ดี ในผลิตภัณฑ์นม กรดคลอโรเจนิคเชิงซ้อนกับโปรตีนเวย์ถูกนำมาใช้ในการพัฒนาโยเกิร์ตที่มีคุณสมบัติพิเศษ ซึ่งสามารถเพิ่มอัตราการกำจัดอนุมูลอิสระ DPPH ของผลิตภัณฑ์ได้ถึง 3 เท่า ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ คุณสมบัติการยับยั้งปฏิกิริยาเมล์ลาร์ดของกรดคลอโรเจนิคถูกนำมาใช้เพื่อลดการผลิตอะคริลาไมด์ได้มากถึง 45% ด้วยการเติมเพียง 0.1% ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม กรดคลอโรเจนิคถูกผสมกับวิตามินซีเป็นระบบต้านอนุมูลอิสระเพื่อเพิ่มการคงอยู่ของแคเทชินในเครื่องดื่มชาเขียวได้ถึง 30% ตลอดอายุการเก็บรักษา สิทธิบัตรของญี่ปุ่นล่าสุด (JP2021178467A) ยังได้พัฒนาเทคโนโลยีนาโนอิมัลซิฟิเคชันของกรดคลอโรเจนิคเพื่อเพิ่มการดูดซึมในอาหารที่ละลายในไขมันอีกด้วย